两分钟告诉你安阳郑州冷餐会到底是什么

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根据百度百科介绍，冷餐会又称为冷食自助餐，菜品以冷食为主，但有时也备有少量的热餐。郑州冷餐会要准备自助餐台，餐台上同时摆放着各种餐具，菜品、饮品都集中放在自助餐台上。

冷餐会的发展来历

宾客可以根据个人需要，自已取餐具选取食物。宾客可以多次取食、自由走动，任意选择自己的座位，也可站着与别人边谈边用餐。自助餐英文为Buffet ，原意是冷餐会，酒会。二次大战时，自助餐形式被广为引进入美军后方驻地的军用食堂，其内容已大大超出酒会的小食范畴，发展成主食、甜品、热汤等供挑选的就餐形式。

郑州冷餐会的特点

郑州冷餐会与自助餐的形式基本相同。郑州冷餐会基本上以格调高雅、风味独特的冷菜、饮料、低度酒为主，并非以进餐为主要目的，它通常适用于招待会、新闻发布会等。

因为主办单位性质和实力的不同，郑州冷餐会的规模有所差异，但总的说来，也无非是宴会和自助餐的变体。但是王品冷餐会推陈出新，按照客户需求进行全新的郑州冷餐会策划，在每一个细节打造与众不同的享受。

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