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  • 安阳郑州冷餐店介绍领秀宴会接待服务流程

    郑州冷餐店介绍领秀宴会接待服务流程一、郑州冷餐店介绍餐前准备:      (1) 了解预订情况、清楚知道客人预订的桌数,宴会规格,了解菜肴内容、出菜顺序、清楚知道新郎、新娘的姓名及指示牌是否...
    发布时间:2020-09-16
  • 安阳郑州冷餐介绍冷餐会现场支配之3大轨则

    郑州冷餐介绍冷餐会现场支配之3大轨则冷餐宴支配中,轻易疏忽的便是卡片。在支配餐桌的同时,对餐桌的总数必定要洞若观火,如许能力准确地盘算并筹备充足的坐位卡及菜单供应给每一名宾客。郑州冷餐商家说坐位卡应搁置在每一个坐位正前方...
    发布时间:2020-09-11
  • 安阳郑州冷餐店给您讲一个冷餐小故事

    郑州冷餐店给您讲一个冷餐小故事郑州冷餐店说这是当时的海盗先采用的一种进餐方式,至今世界各地仍有许多餐厅以“海盗”命名。海盗们性格野蛮,所以用餐时讨厌那些用餐礼节和规矩,只要求餐馆将他们所需要的各种饭菜、酒水用盛器盛好,集...
    发布时间:2020-08-17
  • 安阳郑州冷餐的流行趋向

    郑州冷餐的流行趋向顾名思义,就是主要食材以凉的为主,当然现代化的今天,冷餐会的多元化,引进了好多好的创意,郑州冷餐店福晶园针对客户的需要制定了很多不一样的菜单,起源于8世纪北欧斯堪的纳维亚半岛的海盗,它是目前国际上所通行...
    发布时间:2020-08-12
  • 安阳郑州冷餐介绍冷餐的种类

    郑州冷餐介绍冷餐的种类冷餐会一般是商业冷餐会,新年冷餐会,婚庆冷餐会,家庭冷餐会,友谊冷餐会,生日冷餐会,展览冷餐会,时装发布会。签约仪式,时尚派队等。要依年龄不同而策划,如果是家庭冷餐会,人的年龄层较多,要照顾年长者,...
    发布时间:2020-07-18
  • 安阳郑州冷餐之欧式面包

    郑州冷餐之欧式面包欧式面包是以德国的碱水面包(Prestrel)、法国的长棍面包(Baguette)、奥地利的烤恩杂粮面包等为代表的欧洲人常吃的面包,在原料选用上与国内面包有很大区别。一般说来,欧式面包都是个头较大,份量...
    发布时间:2020-07-13
  • 安阳郑州冷餐会的设计及艺术探讨

    郑州冷餐会的设计及艺术探讨冷餐会,作为集古今中外餐饮特色的宴请方式,随着我国改革开放的深化及中外餐饮的交流,获得日益广泛的运用和迅速的发展,并且出现了高档化和大型化的趋势,成为中华餐饮百花园中的又一奇葩,得到了中外宾馆的...
    发布时间:2020-06-18
  • 安阳郑州冷餐会服务内容和细节问题

    郑州冷餐会服务内容和细节问题一,预订承接。   预订人员熟悉郑州冷餐会服务内容,服务程序和餐厅利用情况,具有较丰富的食品和饮料知识,预订过程中,对主办单位,预订标准,出席人数,举办时间,菜点,饮料要求,厅堂布置...
    发布时间:2020-06-13